V novem poročilu primera najstnik, ki ni jedel ničesar razen krompirčka, čipsa in druge junk hrane, že leta počasi slepi zaradi slabe prehrane.
Primer poudarja morda malo znano dejstvo o slabi dieti: poleg tega, da so vezani na debelost, srčne bolezni in raka, lahko "trajno poškodujejo tudi živčni sistem, zlasti vid", poroča danes objavljeno poročilo (september. 2) v reviji Annals of Internal Medicine.
Težave najstnika so se začele pri 14 letih, ko se je odpravil k zdravniku, ker se je pritožil nad utrujenostjo.
Najstnik naj bi bil "beden jedec", krvni testi pa so pokazali, da ima slabokrvnost in nizko raven vitamina B12, poroča poročilo. Zdravili so mu injekcije vitamina B12, skupaj z nasveti, kako izboljšati svojo prehrano.
Kljub temu je do 15. leta razvil izgubo sluha in težave z vidom, vendar zdravniki niso mogli najti vzroka - rezultati MRI in očesnega pregleda so bili normalni.
V naslednjih dveh letih se je vid najstnika postopoma slabšal. Ko je bil fant star 17 let, je očesni test pokazal, da je bil njegov vid 20/2008 v obeh očeh, kar je prag, da je v ZDA "pravno slep".
Nadaljnji testi so pokazali, da je imel najstnik poškodbo vidnega živca, sveženj živčnih vlaken, ki povezuje zadnjo stran očesa z možgani. Poleg tega je imel najstnik še vedno nizko raven vitamina B12, skupaj z nizko vsebnostjo bakra, selena in vitamina D.
Te pomanjkljivosti so zdravnike spodbudile, da najstnika vprašajo o hrani, ki jo je pojedel. "Pacient je priznal, da od osnovne šole ne bi pojedel določene teksture hrane," so v poročilu zapisali avtorji z univerze v Bristolu v Veliki Britaniji. Zdravnikom je povedal, da so jedli samo krompirček, čips - konkretno Pringles - beli kruh, predelane rezine šunke in klobaso.
Po izključitvi drugih možnih vzrokov za izgubo vida je bil najstniku diagnosticirana prehranska optična nevropatija ali poškodba vidnega živca, ki je posledica prehranskih pomanjkljivosti. Pogoj lahko povzročijo droge, malabsorpcija hrane, slaba prehrana ali zloraba alkohola. "Čisto prehranski vzroki so v razvitih državah redki," so povedali avtorji.
Znano je, da so vitamini skupine B ključni za številne celične reakcije, pomanjkanje teh vitaminov pa lahko privede do kopičenja strupenih stranskih produktov metabolizma in sčasoma do poškodbe živčnih celic, poroča Univerza v Iowa.
Izguba vida zaradi prehranske optične nevropatije je potencialno reverzibilna, če jo ujamemo zgodaj. Vendar pa je do takrat, ko je bil postavljen najstnik, izguba vida trajna. Še več, nošenje očal najstniku ne bo pomagalo, ker poškodb očesnega živca ni mogoče popraviti z lečami, je dejala vodja študije dr.
Najstniku so bila predpisana prehranska dopolnila, ki preprečujejo, da bi se njegova izguba vida še poslabšala.
Najstnika so zaradi motnje hranjenja napotili tudi na službe za duševno zdravje. Raziskovalci ugotavljajo, da je bila najstniška prehrana več kot le "izbirčno jedla", ker je bila zelo restriktivna in je povzročila več prehranskih pomanjkljivosti.
Relativno nova diagnoza, znana kot "preprečevalno-restriktivna motnja vnosa hrane" (prej znana kot "selektivna motnja prehranjevanja"), vključuje pomanjkanje zanimanja za hrano ali izogibanje živilom z določenimi teksturami, barvami itd., Brez pomislekov o telesni teži oz. oblika. Pogoj se običajno začne že v otroštvu in bolniki imajo pogosto normalen indeks telesne mase (BMI), kot je to veljalo za tega pacienta, so povedali avtorji.
- 10 načinov za spodbujanje otrokovih zdravih prehranjevalnih navad
- 9 gnusnih stvari, ki jih FDA dovoljuje v vaši hrani
- 9 čudnih načinov, da lahko otroci poškodujejo
Prvotno objavljeno dne Živa znanost.
