O tem, koliko ljudi poznate, ki trdijo, da imajo alergije na hrano? Medtem ko so nekatere od njih morda zakonite, so številne domnevne trditve o alergiji na hrano lažne alarme.
To kažejo nove raziskave, ki ugotavljajo, da je 1 od 10 ljudi v ZDA na alergije na hrano, medtem ko skoraj dvakrat več kot napačno meni, da so alergični na hrano.
Raziskovalci so raziskali več kot 40.000 odraslih, ki živijo po državi, in ugotovili, da je približno 10 odstotkov alergičnih na eno ali več živil.
Odkrili pa so tudi, da je 19 odstotkov preiskovancev poročalo, da so alergični na določeno hrano, čeprav niso doživeli fizičnih reakcij, ki običajno spremljajo resnično alergijo na hrano.
Čeprav ni nobenih vprašanj, da so alergije na hrano resnične - in za nekatere potencialno življenjsko nevarne - ljudje, ki diagnosticirajo alergijo na hrano brez posvetovanja z zdravnikom, napačno razlagajo svoje simptome kot alergijsko reakcijo, so zapisali avtorji študije.
Vodja študije dr. Ruchi Gupta, pediater in profesor pediatrije na univerzi v severozahodni univerzi v Feinbergu na univerzi v severozahodu Univerze v Feinbergu na univerzi Northwestern Medicina v Illinoisu, je dejal v izjavi.
Alergijske reakcije so odziv imunskega sistema na sprožilec, ki ga dojemamo kot grožnjo. Kar zadeva alergije na hrano, ko nekateri uživajo določeno vrsto hrane - na primer oreščke, lupinarje, pšenico ali mleko -, oddajajo alarmni signal njihovemu imunskemu sistemu in izzovejo reakcije, ki se lahko med posamezniki močno razlikujejo, navajajo Centri za nadzor bolezni in preprečevanje (CDC).
Simptomi alergij na hrano lahko vključujejo koprivnica, srbenje in otekanje v nosu in grlu ter bolečine v želodcu ali slabost. V skrajnih primerih lahko alergija na hrano povzroči anafilaksijo - stanje šoka, ki ga spremlja nizek krvni tlak in zožene dihalne poti, kar pa je lahko, če ga ne zdravimo, smrtno, če ne zdravimo.
Školjke so najpogostejši prehrambeni alergen v ZDA, ki prizadene približno 7 milijonov odraslih. Alergije na mleko prizadenejo skoraj 5 milijonov ljudi, za njimi pa tesno sledijo alergije na arašide, ki prizadenejo približno 5 milijonov ljudi. Drugi razširjeni alergeni vključujejo drevesne oreščke, ribe, jajca, pšenico, sojo in sezam, so poročali znanstveniki.
Alergije so lahko podedovane ali pridobljene, včasih tudi nepričakovano - ugrizi zaradi vrste klopa so bili povezani z nastankom alergije na meso, ženska, ki je pred kratkim prejela presaditev pljuč, pa je pridobila tudi alergijo na arašidove organe na dajalca organov.
V resnici se razvoj alergij na hrano v odrasli dobi zgodi pogosteje, kot je bilo pričakovano, poročajo znanstveniki. Iz anket so izvedeli, da je približno 48 odstotkov preiskovancev, ki so imeli alergije na hrano, vsaj enega doživelo že kot odraslo osebo.
"Presenečeni smo ugotovili, da so alergije na hrano odraslih tako pogoste," je dejala Gupta.
Če človek sumi, da ima alergijo na hrano, je ključnega pomena, da obišče zdravnika za testiranje in diagnozo, preden poskuša težavo odpraviti z odstranitvijo živil iz svoje prehrane, je v izjavi povedal Gupta.
"Če se potrdi alergija na hrano, je kritično tudi razumevanje upravljanja, vključno s prepoznavanjem simptomov anafilaksije ter kako in kdaj uporabljati epinefrin," je dodal.
Ugotovitve so bile objavljene na spletu danes (4. januarja) v reviji JAMA Network Open.
- 27 najbolj čudnih medicinskih primerov
- Peroralni alergijski sindrom: 6 načinov, kako se izogniti srbečici, mravljinčenju ust
- 9 Čudne alergije
Izvirni članek o Živa znanost.
