Zmanjšanje kalorij lahko zmanjša tveganje za bolezni, povezane s starostjo, in vam celo pomaga dlje časa, je pokazala nova majhna študija.
Ljudje v raziskavi, ki so za dve leti znižali dnevne kalorije za 15 odstotkov, so imeli dva potencialno koristna učinka v primerjavi z ljudmi, ki so se držali redne prehrane: imeli so upočasnjen metabolizem, kar je znak, da njihova telesa porabljajo energijo bolj učinkovito in manj "oksidativni stres", proces, ki lahko poškoduje celice.
Tako upočasnjena presnova kot zmanjšan oksidativni stres sta povezana z manjšim tveganjem za starostne bolezni, kot sta sladkorna bolezen in rak, kaže raziskava, objavljena danes (22. marca) v reviji Cell Metabolism. Raziskovalci menijo, da je to zato, ker počasen metabolizem vodi do manj oksidativnega stresa, kar posledično vodi do manjše poškodbe celic in organov v telesu.
"Omejevanje kalorij lahko upočasni vaš bazalni metabolizem, in če stranski produkti presnove pospešijo procese staranja, lahko omejevanje kalorij, ki traja več let, pomaga zmanjšati tveganje za kronične bolezni in podaljša življenje," je vodila avtorica študije Leanne Redman, izredna profesorica na Penningtonu Biomedicinski raziskovalni center na univerzi Louisiana State, je zapisano v izjavi.
Kljub temu je bila študija dolga le dve leti, zato raziskovalci ne morejo reči, ali omejitev kalorij dejansko povzroči manjše tveganje za starostne bolezni ali daljšo življenjsko dobo. Za ugotovitev tega je potrebno več študij, ki trajajo dlje časa.
Jejte manj za daljše življenje?
Raziskovalci že desetletja opažajo, da omejevanje kalorij pri številnih živalskih vrstah podaljša življenje, toda ali to vodi tudi do daljših življenjskih dob ljudi.
V novi raziskavi so raziskovalci proučevali učinke omejevanja kalorij na 53 zdravih, neobolelih moških in žensk, starih od 21 do 50 let. Udeleženci so bili naključno dodeljeni bodisi skupini za omejevanje kalorij bodisi kontrolni skupini, ki je jedla, kar so želeli.
Po dveh letih so tisti v skupini z omejevanjem kalorij izgubili skoraj 20 kilogramov. (9 kilogramov) v povprečju, medtem ko so tisti v kontrolni skupini ohranili svojo težo.
Za pregled sprememb v presnovi udeležencev so raziskovalci uporabili "presnovno komoro", ki je zaprta soba, ki raziskovalcem omogoča natančno merjenje števila kalorij, ki jih ljudje sežijejo.
Ugotovili so, da ljudje v skupini z omejevanjem kalorij kurijo približno 80 do 120 manj kalorij na dan, kot bi bilo pričakovati glede na njihovo težo. Največ je bilo posledica upočasnjenega metabolizma med spanjem. Udeleženci te skupine so opazili tudi zmanjšanje markerjev oksidativnega stresa.
Tisti iz skupine z omejevanjem kalorij niso občutili škodljivih učinkov svoje prehrane - niso razvili anemije, prekomerne izgube kosti ali med ženskami menstrualnih motenj. Še več, dejansko so izboljšali svoje razpoloženje in kakovost življenja, so povedali raziskovalci.
Doktor Luigi Fontana, profesor medicine na univerzi Washington v St. Louisu, je delo označil za "zelo lepo študijo" in dejal, da ugotovitve potrjujejo, da omejevanje kalorij znižuje metabolizem pri ljudeh. Vendar se Fontana ni strinjala z mislijo, da je nižja presnovna stopnja in zmanjšan oksidativni stres posledica daljših življenjskih dob, ki so vezane na omejitev kalorij. Namesto tega je dejal, da nekatere študije kažejo, da so lahko spremembe v načinu, kako celice organizmov čutijo hranila.
Toda ne glede na razlog za povezavo med omejitvijo kalorij in daljšo življenjsko dobo, je Fontana dejal, da bi mnogim ljudem v ZDA lahko koristilo zmanjšanje kalorij.
"V tej državi je 70 odstotkov ljudi s prekomerno telesno težo ali debelost," debelost pa je vezana na številne bolezni, vključno s srčnimi boleznimi in diabetesom tipa 2, je za Fontana povedal Live Science. In edini način za znižanje stopnje debelosti je omejevanje kalorij in vadba, je dejal.
Raziskovalci nove študije pravijo, da bi lahko v prihodnjih raziskavah preučevali učinke omejevanja kalorij skupaj z uživanjem nekaterih snovi, na primer živil z antioksidanti ali resveratrola (spojine, ki jo najdemo v rdečem vinu in drugih živilih), kar lahko posnema učinki omejitve kalorij.
