Skrbi zaradi bisfenola A (BPA), kemikalije, ki jo pogosto najdemo v plastiki, so privedli do porasta izdelkov brez BPA. Toda zdaj nova raziskava kaže, da lahko vzbujajo zaskrbljenost tudi kemikalije, ki nadomeščajo BPA.
Študija je pokazala, da je med ameriškimi otroki izpostavljenost dvema običajnima kemikalijama, ki se uporabljajo namesto BPA - imenovanim bisfenol S (BPS) in bisfenolom F (BPF) - povezana s povečanim tveganjem za debelost. Tako BPS kot BPF sta po strukturi podobni BPA in jo lahko najdemo v nekaterih vrstah plastike, konzerviranih izdelkov in drugih izdelkih.
Študija, objavljena danes (25. julija) v Journal of Endocrine Society, dodaja vse več dokazov, ki povezujejo kemikalije bisfenola z debelostjo in povečanjem telesne teže. Leta 2012 je ista skupina raziskovalcev ugotovila povezavo med BPA in debelostjo pri otrocih.
Uporaba BPS in BPF "narašča, ker proizvajalci nadomeščajo BPA s temi kemikalijami," je v izjavi zapisala vodilna študija Melanie Jacobson z New York University School of Medicine. "Čeprav prehrana in telesna aktivnost še vedno razumeta glavne povzročitelje debelosti, ta raziskava kaže, da imajo lahko vlogo tudi običajne izpostavljenosti kemikalijam."
Vendar pa je nova raziskava našla le povezavo in ne more dokazati, da BPS in BPF povzročata debelost. Morda so otroci, ki so že debeli, nagnjeni k večji izpostavljenosti tem kemikalijam, pravijo avtorji.
Ameriška uprava za hrano in zdravila meni, da je BPA varen pri nizkih ravneh, ki jih najdemo v živilih, čeprav agencija še naprej pregleduje raziskave na to temo, poroča klinika Mayo.
Kljub temu, da so glede na splošne dokaze, ki povezujejo bisfenolne kemikalije z debelostjo in naraščajočo uporabo kemikalij, ki nadomeščajo BPA, morali raziskovalci še naprej spremljati možne učinke teh kemikalij na zdravje, pravijo avtorji.
Kemikalije, ki motijo hormone
BPA je po strukturi podobna hormonu estrogenu, zato lahko moti delovanje hormonov v telesu. Kemikalija lahko iz embalažnih materialov izteče v izdelke za hrano in pijače. Prejšnje študije so povezale izpostavljenost BPA številnim zdravstvenim težavam; Poleg debelosti je bila izpostavljenost BPA vezana na zgodnjo puberteto, splav, diabetes, srčne bolezni in raka.
Vendar pa je relativno malo raziskav preučilo možne učinke na zdravje, povezane z drugimi bisfenolnimi kemikalijami, čeprav bi lahko te nadomestne kemikalije imele podobne učinke, pravijo avtorji.
V novi raziskavi so raziskovalci analizirali podatke več kot 1.800 ameriških otrok in najstnikov, starih od 6 do 19 let, ki so sodelovali v nacionalni zdravstveni raziskavi od leta 2013 do 2016. V okviru te raziskave so udeleženci opravili fizični pregled in dali vzorce urina .
Raziskovalci so pregledali raven BPA, BPS in BPF v vzorcih urina udeležencev.
Na splošno je imelo 97% udeležencev v vzorcih urina zaznavne vrednosti BPA; 88% je imelo zaznavne ravni BPS; avtorji so ugotovili, da jih je 55% imelo zaznavne ravni BPF.
Otroci z visoko koncentracijo BPS v svojih vzorcih urina so bili bolj verjetno debeli, kar je določeno z indeksom telesne mase (ITM) v primerjavi z otroki, ki so imeli raven BPS.
Poleg tega so imeli udeleženci z zaznavno stopnjo BPF večjo verjetnost, da imajo trebušno debelost, kar pomeni, da imajo posebno velik obseg pasu v primerjavi z otroki, ki niso imeli zaznavnih ravni BPF.
Raziskovalci so ugotovili, da je možno, da otroci, ki so debeli, zaužijejo več hrane in pijač, ki so pobarvani z bisfenolnimi kemikalijami ali celo, da živila, pakirana z materiali, ki vsebujejo bisfenol, prispevajo k debelosti. Vendar pa so ugotovitve, ki so bile opravljene tudi potem, ko so raziskovalci upoštevali otrokov vnos kalorij, trdili avtorji.
Težave z "BPA free?"
Nova študija dodaja dokaze, da "zamenjave BPA verjetno povzročajo podobne težave kot BPA sama," je dejal dr. Kenneth Spaeth, vodja medicine dela in okolja v Northwell Health, Great Neck v New Yorku, ki ni bil t vključen v študijo. "Z vidika potrošnikov oznaka" BPA free "res ne bi smela biti enakovredna pomenu, da je varna ali bolj zdrava."
Spaeth je ugotovil, da se je v preteklosti pojavil takšen vzorec, ko so podjetja navidezno škodljivo kemikalijo zamenjala z zelo podobno kemikalijo, in "se izkaže, da je nadomestitev tako slaba ali včasih slabša od prvotne izdaje."
Zanimivo je, da nova študija v nasprotju s študijo iz leta 2012 ni našla povezave med BPA in debelostjo pri otrocih. Pomanjkanje povezave z BPA v novi študiji je lahko posledica zmanjšanja uporabe BPA v zadnjih letih, kar je vodilo do zmanjšanja izpostavljenosti kemikaliji, pravijo avtorji. V študiji iz leta 2012 je bila povprečna koncentracija BPA v vzorcih urina 2,8 nanogramov na mililiter (ng / ml) v primerjavi s samo 1,3 ng / ml v trenutni študiji.
Potrošniki, ki se želijo poleg BPA izogniti bisfenolnim kemikalijam, "so v zelo težkem položaju," je dejal Spaeth. Potrošniki res ne vedo, ali izdelek vsebuje te kemikalije, je dejal.
"Mislim, da potrošniki nimajo dobrih možnosti v zvezi s tem, kako ... sprejemati premišljene odločitve," je Spaeth povedal Live Science. Da bi se to spremenilo, bi bilo treba spremeniti način regulacije teh kemikalij in označevanje izdelkov, je dejal.
