No, naslov je malo zavajajoč. Pravzaprav ni pivo, ki ga varijo v vesolju, več piva narejeno iz sestavine, pridelane na ISS. Ne glede na to, ideja je precej kul. Japonsko podjetje želi izdelati 100 steklenic vesoljskega piva, vendar trženje izdelka morda še ni resničnost. Tudi če morda ne boste mogli kupiti vesoljskega piva v lokalnem lokalu, se tako ali tako ne bo veliko razlikovalo od običajnih stvari. Toda to je korak v pravo smer proti prvi šanki na Luni ali Marsu…
Japonci, znani po tradicionalnem alkoholnem napitku Saké, bodo kmalu postali znani tudi po izkoriščanju vesoljskega piva. Pivovarna Sapporo z uporabo ječmena tretje generacije, ki so ga na ISS gojili 5 mesecev leta 2006, upa, da bo do novembra novembra razstavil svojih prvih 100 steklenic „vesoljskega piva“. Podjetje sodeluje z biologom univerze Okayama Manabu Sugimoto in rusko vesoljsko agencijo pri proizvodnji jedilnih izdelkov, gojenih v orbiti. Vse to je v prizadevanju, da bi pomagali znanosti, ki stoji za vedno večjo trajnostno proizvodnjo v vesolju za prihodnje dolgoročne misije, kar bo v veliki meri koristilo prihodnjim načrtom naselitve na Luni in na koncu Marsu.
“V prihodnosti bomo morda dosegli točko, ko bodo ljudje dalj časa preživeli v vesolju in si morali pridelovati hrano, da bi se sami vzdržali […] Dolgoročno upamo, da naše vesoljske raziskave ne bodo samo v proizvodnji hrane, ampak v uživanju hrane in sprostitvi [v vesolju]." - Manabu Sugimoto.
Če analiziramo DNK ječmena, gojenega v vesolju, in ga primerjamo z ječmenom, ki ga gojijo tukaj na Zemlji, ni videti razlike med sevi. Ti rezultati bodo predstavljeni julija na konferenci v Kanadi s poudarkom na gojenju rastlin v vesoljskem okolju. Ječmen je trdoživa rastlina, ki mu omogoča, da raste v zahtevnih okoljih v različnih temperaturah. Prav tako je veliko vlaknin in hranil, ki so bistvenega pomena za zdravje astronavtov in bodočih kolonistov. Izdelovanje piva iz ječmena, ki ga gojijo v vesolju, se morda zdi precej nepomembno, toda ko je to doseženo, lahko v svetu vesolje gojijo in izdelujejo več izdelkov, ki jih poznamo na Zemlji.
Kar se tiče pivovanja piva v okolju nič G, je to morda veliko let. V ločenih poskusih, ki jih je NASA v osemdesetih letih izvajala na gaziranih pijačah, so ugotovili, da se "tekočina" v tekočini ne more dvigniti (saj gravitacija ni, na sliki vrh). Pena, ki bi jo povezali z glavo na pivskem pivu, ne bi obstajala pri nič-G, ker se mehurčki v tekočini suspendirajo. To ima neprivlačen učinek, če pride do "mokrega naleta", kadar ga pijejo astronavti - tekočina se ne loči od plina, izpuščanje plina z izpiranjem tudi nekaj tekočine. To je eden glavnih razlogov, da gazirane pijače niso na meniju ISS.
Za zdaj vesoljsko pivo, ki ga pijejo v vesolju, bo verjetno omejeno na uživanje na planetih, kjer bo gravitacija pomagala ublažiti kakršne koli zmešane razpoke…
Viri: Physorg.com, New Scientist
