V vatikanski direktivi mora kruh, uporabljen v katoliškem občestvu obhajanja, vsebovati količino glutena v sledovih.
Okrožno pismo (ali tisto, ki ga pošilja skupina ljudi, kot je duhovščina), objavljeno 15. junija, ni nova politika: znova potrjuje prejšnje cerkvene smernice glede gostitelja, ki tudi zavračajo dodatke, kot so sadje ali med. V pismu piše, da kongreganti, ki zaradi celiakije, alergije ali drugega resnega razloga ne morejo zaužiti pšeničnih beljakovin, lahko uporabljajo kruh z nizko vsebnostjo glutena, ki ga v ZDA in Evropi pogosto zamenjujejo kot brez glutena. . Toda kruh iz riža, tapioke ali pšeničnih zrn ni sprejemljiv.
Zakaj torej cerkev skrbi za prisotnost določene pšenične beljakovine v kruhu?
Določitev kruha
Razlog je povezan z opredelitvijo kruha. Obhajilo je obred, ki sega vse do zgodnje katoliške cerkve. V prvi poslanici Korinčanom svetega Pavla (v Svetem pismu v Svetem pismu), ki jo je napisal okoli 53. ali 54. novembra, je Pavel obred in svoje korenine predstavil v zadnji večerji, zadnji jedi Jezusa Kristusa pred križanjem:
"Kajti od Gospoda sem prejel tisto, kar sem vam tudi izročil: da se je Gospod Jezus tisto noč, ko je bil izdan, prelomil," piše v prevodu odlomka kralja Jakova, "in ko se je zahvalil , Polomil ga je in rekel: "Vzemi, jedi; to je moje telo, ki je zate pokvarjeno: to delaj v spomin name."
Po katoliškem nauku posvečeni kruh in vino postaneta resnična ali postaneta dobesedno Kristusovo telo in kri. Tako sta čistost kruha in vina pomembna, je dejal velemoj Andrew Menke, izvršni direktor sekretariata božanskega čaščenja za ameriško konferenco katoliških škofov.
"Jezus je ravnokar uporabljal vino, Jezus pa je uporabljal kruh. Osnovna opredelitev kruha je pšenična moka in voda," je Menke povedal Live Science in omenil nekvasan kruh, ki bi ga jedel Jezus in njegove discipline. "Tako čutimo, da če začnemo temu dodajati stvari, draga in tako naprej, da bo boljši okus, imamo občutek, da nekako ogrožamo integriteto."
Novo okroglo pismo je škofom zgolj opomnik, kako upravljati s kruhom in vinom, izbranim za evharistijo, je dejal Menke. Kongregacija za božansko čaščenje in disciplino zakramentov določa standarde, ki jih je treba uporabiti; Leta 2004 je Kongregacija pripravila poročilo z naslovom Redemptionis Sacramentum ki je pojasnil zahteve za kruh:
"Kruh, ki se uporablja pri praznovanju Najsvete evharistične daritve, mora biti brez kvasa, čisto iz pšenice in pred kratkim narejen tako, da ne obstaja nevarnost razpadanja. Iz tega sledi, da kruh, narejen iz druge snovi, tudi če je zrno, oz. če je mešan z drugo snovjo, ki se razlikuje od pšenice do te mere, da je navadno ne bi šteli za pšenični kruh, ne predstavlja veljavne snovi za slabljenje Žrtve in evharističnega zakramenta. Gre za veliko zlorabo uvajanja drugih snovi, kot je npr. sadje ali sladkor ali med, v kruh za slačenje evharistije. Domačine morajo očitno postaviti tisti, ki jih ne odlikuje le celovitost, ampak so tudi spretni v izdelavi in opremljeni s primernim orodjem. "
Izdelava prenočišč
Nekoč so bile verske skupnosti menihov in redovnic zadolžene za izdelavo vina in kruha, uporabljenega v obredih svetega obhajila, je povedal Menke. Danes so na voljo občestvene rezine na spletu in steklenice vin linijo alkoholnih pijač in trgovin. Menke je špekuliral, da se je v zadnjem okrožnem pismu morda pojavilo več skrbi glede čistosti vina kot kruha.
"Sveti sedež spozna, da ljudje verjetno kupujejo vino, ki ni posebej narejeno za mašo," je dejal. "To ne pomeni, da ni v redu ali da ne more delovati pri maši, ampak želijo škofje le opozoriti, da je treba biti pozoren na to, kako so stvari narejene."
Nastanitev pa je narejena za tiste, pri katerih uživanje alkohola ali glutena onemogoča. V okrožnem pismu iz leta 2003 duhovniki lahko izberejo "brezglutenske" kruhe iz pšenice, ki so odstranili skoraj vse žaljive beljakovine; lahko ostanejo sledovi (ne več kot 20 delov na milijon, glede na regulatorje hrane), kar cerkev meni, da je sprejemljiva. Izdelki brez glutena, ki niso narejeni iz pšenice, se štejejo predaleč od prvotnega namena evharistije, da bi šteli.
Za tiste, ki brez medicinske posledice ne morejo obvladati niti glutena v sledovih, Katoliška cerkev dovoljuje prejem obhajila samo z vinom. Prav tako lahko tisti, ki ne morejo uživati vina, uporabiti mošt, to je grozdni sok, ki je bil v skladu s posebnimi smernicami le malo fermentiran, tako da ima zanemarljivo vsebnost alkohola.
