Kanadski astronavt Chris Hadfield (desno) in NASA-in astronavt Tom Marshburn sodelujeta na pokušini hrane v uradu za življenjsko dobo in dejavnike okolja v Nasinem vesoljskem centru Johnson. Fotograf: NASA
Hrana je pomembna za vse, zaradi prehranskih in zdravstvenih težav, saj lahko včasih ravno pravi obrok polepša vaš dan. To je le eden od razlogov, da so vesoljske agencije, ki sodelujejo z Mednarodno vesoljsko postajo, veliko delale pri ustvarjanju raznolike hrane za astronavte in kozmonavte, ki so na vesoljskih misijah v vesolju. In raznolikost je ključna.
"Na Zemlji veljamo za samoumevno, da če nič v hladilniku ne pritegne vas, pojdite ven," je za Space Magazine povedal kanadski astronavt Chris Hadfield. "Toda pri vesoljni misiji ne morete samo naročiti pice ali iti na burger ali Baskin Robbins."
"Vesoljska zelenjava, pred in po njej. Okus je boljši, kot je videti, ”je Hadfield Tweeted.
Primarno hrano na ISS dobavljata NASA in Ruska vesoljska agencija. Vsaka druga vesoljska agencija ponuja tudi dodatno hrano ali posebne predmete.
"Vesoljska hrana je dobra, okusna in raznolika," je dejal Hadfield. "Omejeno je na hrano, ki ima dolg rok trajanja, brez hlajenja in mikrovalovne pečice, tako da je veliko podobno hrano za kampiranje ali vojski. Večina je dehidrirana, zato ji dodamo hladno ali vročo vodo, kot Ramen rezanci ali instant juha ali pijača v prahu. Imamo pa mešanico ruske in ameriške hrane ter specialitetne izdelke iz Kanade, Evrope in Japonske, zato jemo res dobro. "
“Astronavtska dieta - na 4-dnevne predpisane obroke z malo natrija, da preverim kako moje telo reagira. To je kosilo, "je dejal Hadfield.
Posadke jedo tri obroke na dan z dvema prigrizkoma.
Hadfield je pojasnil, kako običajno deluje, da imata NASA in Roscosmos jedilnik stotine potencialnih živilskih izdelkov.
"Torej, nekaj dni, ko je čas za kosilo, nas dietetiki in kuhinja za pripravo hrane pripravijo na pokušino hrane in vsak dan skušamo za kosilo približno trideset različnih stvari," je dejal Hadfield. "Razvrščamo jih med 1 in 9, 9 pa je, da" bi lahko jedel to za vsak obrok do konca življenja ", 0 pa je" to me spravlja v prid. "To počnemo v Houstonu za vso NASA hrano in v Rusija za vso rusko hrano in omejene degustacije za vso hrano, ki prihaja od drugih partnerjev. "
Piščanca na vesolju na žaru. Via Chris Hadfield.
Od tam so astronavti sestavili seznam hrane, ki bi jo radi imeli v orbiti, poleg "generične" ali osnovne hrane, ki je vedno na krovu. "Hrano, ki so jo vsi astronavti v povprečju ocenili najvišjo, poskušajo imeti na zalogi na ISS," je dejal Hadfield. "Imamo tudi osebne posode za bonuse, kjer imate hrano, ki ste jo uvrstili kot" 9 ", ali pa lahko prinesete dodatno hrano iz svoje države - v mojem primeru Kanada - tako da lahko uživam v njej in jo tudi delim s drugo posadko ob posebnih priložnostih ali praznikih, zaradi katerih boste na orbiti. "
Hadfield se zažene ta teden, 19. decembra, in tako bo v orbiti za božične in novoletne praznike.
Med Hadfildovo ekspedicijo 34/35 kanadska posebna hrana vključuje kandirane divje dimljene losose, pašteto dimljenega lososa, brusnični bivolov stix, žita, suhe koščke jabolk, sadne palice, piškote zelenega čaja z pomarančno lupinico, javorjev sirup piškote, organsko čokolado, kapljice medu , čokoladne palice in javorjev sirup.
SeaChange kandiran divji dimljeni losos, ki se bo odpravil proti ISS.
Nekaj te hrane je bilo izbrano v okviru natečaja Kanadske vesoljske agencije Canadian Snacks for Space.
Prva pošiljka kanadskih dobrot je bila na ISS dostavljena na krovu kapsule SpaceX Dragon, ki je oktobra prispela zaloge na vesoljsko postajo. Drugo pošiljko naj bi na avtomatsko vesoljsko plovilo poslali februarja 2012.
Hadfield je dejal, da je zaradi dodajanja japonskih in italijanskih modulov na ISS tudi okusna mednarodna hrana del rednih ISS obrokov.
„Italijanska vesoljska hrana - blok graha in korenja, zmrznjeni, lazagne in lione. Njihov tiramisu je okusen! " je dejal Hadfield prek Twitterja.
Hadfield je dejal, da dietetike zanima ravnovesje vsebnosti soli, beljakovin in ogljikovih hidratov, saj želijo ohraniti zdrave astronavte in jim ohraniti težo. Vendar morajo imeti tudi hrano, ki je privlačna. Dobro znana težava je, da se zdi, da imajo okusni okusi astronavtov ravno v vesolju, zato je začinjena hrana cenjena, čeprav na terenu morda ni najljubša.
"Hrana je pomembna, včasih pa se lahko zgodijo stvari," je dejal Hadfield, "kot da se ena odposlanih ladij zavleče in vaša najljubša hrana ni tam, zato morate pojesti ostanke prejšnjih posadk ali jesti prihodnost hrana posadke. Tako da nikoli ne gre popolnoma. Torej, del astronavta ni preveč izbirčen!
Hadfield je dejal, da imajo na voljo veliko različnih vrst hrane, tukaj pa si lahko ogledate tudi Hadfieldin potencialni meni.
Vendar je, tako kot na Zemlji, tudi obrok življenjskega pomena iz drugih razlogov.
"Hrana je pomembna, večerjo pa uporabljamo tudi kot dober čas, da se zberemo, pogovarjamo, sprostimo in smo ljudje," je dejal Hadfield.
"Posadka pri zajtrku - svetijo naše nove majice Expedition. Roman (levo) bo luža, s katero bom letel, «je Hadfield Tweeted.
Kar se tiče Hadfieldovega zadnjega zemeljskega obroka, preden se začne v sredo zjutraj, to ne bo nič večjega ali čudovitega.
"Predstavljajte si, kako bo videti, da bi bili v majhni utesnjeni vesoljski ladji dva dni," je dejal. "Moj zadnji obrok bo goveja juha."
Na zgornji sliki si oglejte, kaj ima Hadfield, ki ga je danes zjutraj delil prek Twitterja in Facebooka.
Prejšnji članki v tej seriji:
Kako trenirati daljši vesoljski polet s Chrisom Hadfieldom
Kako se usposobiti za misijo na ISS: Medical Mayhem
