Nekateri lahko začutijo značilen vonj, ki ga šparglji oddajajo z urinom, drugi pa ne. Zdaj raziskava razkriva več kot 800 novih razlogov, zakaj se zgodi ta čuden pojav.
Raziskovalci so analizirali gene približno 6.900 ljudi in ugotovili 871 novih genetskih različic, povezanih z nezmožnostjo zaznavanja tega vonja.
Lorelei Mucci, izredna profesorica epidemiologije na Harvardu T.H. Šola javnega zdravja Chan in njeni sodelavci so se z idejo za študij lotili na znanstveni konferenci leta 2010, kjer je bila na njihovi večerji šparglji. Mucci in njeni kolegi iz ZDA so razpravljali o čudnem pojavu vonja špargljev pee.
"Na naše presenečenje naši skandinavski kolegi in kolegi z Irske niso imeli pojma, o čem govorimo," je povedala za Live Science.
Ta izkušnja je navdihnila Mucci in njene sodelavce pri raziskovanju teme. Raziskovalci so v svoji študiji vprašali 2.500 moških in približno 4.400 žensk - vse ameriške državljane evropskega porekla - ali so že kdaj čutili ta vonj.
V rezultatih je 40 odstotkov udeležencev študije povedalo, da lahko po zaužitju šparglje vdirajo vonj po urinu, 60 odstotkov pa, da ne morejo.
Več žensk kot moških je povedalo, da vonja ne morejo zaznati, so ugotovili raziskovalci. Natančneje, 58 odstotkov moških in 61,5 odstotka žensk ne bi moglo vonjati vonja, so zapisali raziskovalci v študiji, objavljeni danes (13. decembra) v božični številki revije BMJ. Letna božična številka časopisa je namenjena resničnim medicinskim raziskavam na manj resnih temah.
Raziskovalna analiza genov udeležencev je razkrila na stotine različic DNK, ki so bile povezane s tem, da ne morejo zaznati vonja.
Raziskava je imela določene omejitve, ugotavljajo raziskovalci. Udeleženci so na primer poročali o svoji sposobnosti zaznavanja zadevnega vonja, raziskovalci pa te sposobnosti niso izmerili na objektiven način. Poleg tega so bili vsi udeleženci evropskega porekla, zato ni jasno, ali bodo genetski rezultati veljali tudi za druge etnične pripadnosti, pravijo raziskovalci.
Razumeli so tudi, kako ti geni delujejo, da nekaterim ljudem ne bi zaznali vonja. Za proučitev tega vprašanja je potrebnih več raziskav, so povedali znanstveniki.
