Astronavtka Jessica Meir uživa nekaj sveže nabrane gorčične zelenice mizune na Mednarodni vesoljski postaji 30. oktobra 2019.
(Slika: © NASA)
Ko se astronavti žrejo in kopajo po mizuni ali japonskih gorčičnih zelenicah na Mednarodni vesoljski postaji, bo prihodnost ljudi, ki gojijo svojo hrano v vesolju, svetlejša.
Leta 2015 so astronavti na vesoljski postaji skovali na pridelek rdeče solate - eno prvih zelenjadnic, ki se gojijo v vesolju. Toda "vesoljska hrana" in možnost gojenja uspešnih pridelkov in rastlin v vesolju sta že nekaj časa v razvoju.
"Nasa je vrsto let," je za Space.com povedal NASA rastlinski fiziolog, NASA "zanimala gojenje rastlin kot bioregenerativni pristop k življenjski podpori, rastline pa bi zagotavljale hrano in kisik ter lahko odstrani ogljikov dioksid."
Zdaj je z novim poskusom Veg-04B s sistemom za pridelavo zelenjave (Veggie), enoto za rast rastlin na vesoljski postaji, ta sposobnost naredila še en velik korak naprej. Poskus preizkuša, kako kakovost svetlobe in gnojil vpliva na varnost mikrobov, hranilno vrednost in okus pridelka mizuna. In pretekli teden (13. novembra) sta astronavta Jessica Meir in Christina Koch opravila drugo od treh letin te rahlo listnate zelenjave.
Kot Twitter račun vesoljske postaje v skupni rabi 18. novembra, "Del listov je posadila posadka, preostanek pa so shranili v zamrzovalnik za kasnejše analize na Zemlji."
Žetev 2 je končana! 🌱Ta prejšnji teden sta @Astro_Jessica in @Astro_Christina pospravila Mizuna, ki je zrasla na @Space_Station. Del listov je posadila posadka, preostali del pa je bil shranjen v zamrzovalniku za kasnejše analize na Zemlji. Več o tem: https://t.co/0piugN4nvr pic.twitter.com/HgFR8ESPdH 18. november 2019
Zakaj gojiti vesoljske rastline?
Končno je cilj poskusov, kot je Veg-04B, ustvariti zanesljivo in trajnostno proizvodnjo hrane v vesolju. Teoretično bi lahko bodoči naseljenci na Marsu in Luni sami zrasli vsaj del svoje prehrane. To bi zagotovilo sveže, hrustljave pridelke z optimalno prehransko vrednostjo za astronavte in tako, da se jim ne bi bilo treba povsem zanašati na oskrbovalne misije z Zemlje.
"Sčasoma ta pakirana prehrana ... izgubi kakovost in izgubi prehrano. Nekateri vitamini se bodo razgradili," je za Space.com povedal Gioia Massa, glavni raziskovalec Veggieja. Medtem ko imajo astronavti na vesoljski postaji dostop do hrane, ki jo redno pošiljajo prek tovornih nalog, "astronavti ponavadi hujšajo," je dodal Massa. "Mislimo, da je to izguba teže posledica utrujenosti po meniju, zato predpostavljamo, da bi dodajanje svežih izdelkov v prehrano lahko pomagalo pri tem."
Z nadaljevanjem eksperimentiranja z novimi pridelki v mikrogravitacijskem prostoru na vesoljski postaji lahko raziskovalci vidijo, kako rastline, podobno kot mizuna, ohranjajo svojo hranilno vrednost in okus ter tudi, kako rastejo. Z nadzorovanimi poskusi na Zemlji lahko znanstveniki dobijo dober občutek, kako lahko v vesolju rastejo nove vrste rastlin, vendar ne morejo zagotovo vedeti, kako se bodo razvijale sčasoma, dokler ne bodo na postaji.
Novi pridelki
Medtem ko je mizuna listnato zelena, kot je rdeča solata prvič gojena v vesolju, je Massa pojasnil, da imajo velike načrte za prihajajoče vesoljske pridelke. Povedala je, da načrtujejo prehod na paradižnik, papriko, mikrozelene zelenjave in drugo. Wheeler je dodal, da bodo sčasoma lahko celo gojili majhne plodove, kot so jagode z pritlikavimi sadnimi drevesi.
Massa je dejala, da se posvetujejo z astronavti o tem, katere pridelke bi radi gojili. Presenetljivo je, da so mnogi predlagali živila, kot je koruza, vendar so drugi predlagali rože. Massa je za zdaj, ko razvijajo poskuse z novimi pridelki, dejala, da nameravajo v prihodnje poslati raznovrstno seme, ki bi ga bilo mogoče na zalogi in na voljo posadki, da bi lahko izbrali, na kaj želijo gojiti orbita.
- Evolucija vesoljske hrane: Kako se je spremenil astronavtski chow (fotografije)
- Ta NASA-in eksperiment prikazuje obljubo za kmetijsko svežo hrano v vesolju
- Kako lahko urin pomaga astronavtom, da rastejo hrano v vesolju
