Vaš koktajl iz moskovske mule je lahko videti v bakreni vrči, toda uradniki v Iowa pravijo, da bi uporaba bakrenih posod za to pijačo in podobne pijače lahko bila nevarna za vaše zdravje.
Nedavno je oddelek za alkoholne pijače Iowa izdal svetovanje, v katerem je navedlo, da čiste bakrene vrči ne smete uporabljati za postrežbo moskovskih muljev ali drugih kislih pijač s pH pod 6,0, vključno s sadnimi sokovi, kisom in vinom. Moskovske mule tradicionalno vsebujejo vodko, ingverjevo pivo in apno in imajo pH precej pod 6,0, so zapisali v svetovalcu.
Ko pride baker v stik s kislimi živili in pijačami, lahko baker pride do hrane ali pijače. Zaužitje preveč bakra lahko privede do zastrupitve z bakrom, so zapisali v svetovalcu. Simptomi zastrupitve z bakrom vključujejo bolečine v trebuhu, drisko, bruhanje in zlatenico ali porumenelost kože, navajajo Nacionalni inštituti za zdravje.
Oddelek za alkoholne pijače je sporočil, da je svetovanje izdal zaradi nedavnega porasta priljubljenosti moskovskih mul, kar je povzročilo vprašanja o varnosti bakrenih posod za to pijačo.
Toda moskovskih ljubiteljev mule ni treba obupati - še vedno lahko uporabljate vrč z bakreno zunanjostjo, dokler je notranjost obložena z drugačno kovino, kot sta nikelj ali nerjavno jeklo. Vrči s to notranjostjo so varne posode za koktajl in so na voljo na široko, je dejal svetovalnik.
